Elaborar este Mole Poblano genuinamente es una desafío que requiere paciencia y muchas variedad de ingredientes frescos. Empieza con la chiles ancho , moreno y otros tipos, quemados y desvenados . Luego, deben incorporar condimentos incluyendo canelas, clavo de olor, anís y piñas , junto frutos s

Para hacer el pozole rojo tradicional perfecto, es fundamental usar ingredientes de buena calidad. Empieza por tritar cebolla, ajo y pimientos, luego fríe en aceite hasta que estén blandos. Agrega los tomates cortados y cocínalos a fuego lento hasta que estén suavos. Ahora, añade el chorizo cocin